消费回暖竞争加剧,饮料赛道行业巨头创新谋变
摘要:饮料赛道的消费行业竞争既是挑战也是机遇。“目前,回暖中国居民消费显著改善,竞争加剧巨之前受到种种原因抑制的饮料消费信心有所好转,消费回升明显。赛道”国家信息中心经济预测部宏观经济研究室副研究员邹蕴涵对《华夏时报》记者表示。创新 华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 张智 北京报道 随着经济复苏,回暖消费市场快速回暖,竞争加剧巨消费品市场竞争加剧,饮料各品牌也纷纷开始调整布局,赛道以期在市场竞争中获得更多赢面。创新 2月16日,谋变饮料品牌元气森林宣布,消费行业对旗下大单品无糖气泡水进行升级,在“气更足”的同时,开瓶后“气”在饮料中保持的时间也更长久,做到“每口都气足”。此外,还将瓶身的主视觉“気”换成中文汉字“气”,以达到去标签化的目的,在营销上实现破局。 在业内看来,元气森林此次调整,是饮料赛道竞争的一次突围。当前,饮料行业正处于风口,热点频出,多元化趋势明显。同时,多样化、新颖化、个性化、健康化的特点也越来越明显。企业如何在市场中突围、抓住消费者的味蕾,保持自己的竞争优势,至关重要。 不过,饮料赛道的竞争既是挑战也是机遇。“目前,中国居民消费显著改善,之前受到种种原因抑制的消费信心有所好转,消费回升明显。”国家信息中心经济预测部宏观经济研究室副研究员邹蕴涵对《华夏时报》记者表示。 当前,新技术新应用顺应居民消费升级趋势,高质量产品和服务需求加大,以饮料为代表的“消费马车”正跑得稳、跑得快、跑得远,为提振全年经济开了好头。 行业巨头谋变 近几年的疫情,对消费市场影响深远。 当前,消费者对食品饮料的需求逐步升级,关注点从基础性产品持续向健康化、个性化产品转移。在饮料赛道,众多商家也顺势而为,无糖、0卡、无添加等已经成了热点,无糖气泡水、功能饮料、碳酸饮料、茶饮料、含乳饮料……对于饮料产品而言,光“好喝”早已经不够了,越来越简单的配料表、越来越强调营养的配方,健康化、个性化、功能化已然成为饮料界的主流标签。 众多品牌中,元气森林曾经作为“黑马”,在饮料赛道上演了一场经典的闪电战,凭借白桃气泡水,在饮料市场强势突击,从2018年至2020年,元气森林销售额同比增长300%、200%、309%,2021年销售回款已达73亿元。 不过,随着饮料行业竞争进入白热化阶段,以元气森林为代表的新兴品牌不得不开始和行业巨头进行阵地战。 2022年年初,元气森林创始人唐彬森首次提出主动降速,将自身定义为回归一家传统公司。当前,元气森林希望能够通过0化学防腐剂的卖点和充气量升级带来的口感差异,来保持对其他品牌气泡水的优势。 元气森林气泡水产品负责人李绯悦表示,配料表干净的无糖气泡水的持气性一直都是“行业难题”,通过不断地产品升级迭代,此次升级成功打健康、好喝和气足难以兼顾的“不可能三角”。 同时,在2023年初发布的内部信上,唐彬森明确将2022年实现了12.7亿元销售额的外星人电解质水认定为公司第二增长引擎,并重点发力的纤茶,希望其能够成为第三增长引擎。 不仅是元气森林,当前,王老吉、农夫山泉等品牌纷纷推出新营销策略,旨在抢占市场份额,饮料赛道竞争进一步加剧。 在行业内人士看来,一瓶饮料配方升级、竞争加剧的背后,反映的却是消费提振经济的大背景。不久前,商务部将今年确立为“2023消费提振年”,以此为主线,统筹开展全国性消费促进活动。 “今年扩大内需、保持经济平稳运行主要的着力点是消费。全面促进消费,需要从供给和需求两端同时发力。比如,在供给端,要增加有效供给,鼓励技术创新应用和新业态新模式发展,丰富多层次多元化商品和服务供给,稳定消费预期,提振消费信心。”厦门大学邹至庄经济研究院教授孙传旺表示。 打造新的增长点 消费是连接生产、流通、分配的关键环节,也是今年的经济工作重点。 中央经济工作会议将“着力扩大国内需求”作为2023年重点工作任务;1月30日,全国商务工作电视电话会议也提到,2023年要重点做好六方面工作,其中第一条就是把恢复和扩大消费摆在优先位置。 一段时间以来,受疫情等因素影响,消费市场承压明显,提振消费信心是当务之急。随着疫情防控措施的优化调整,消费需求加速释放,加快恢复和扩大消费的积极因素增多,我国消费升级大趋势仍在持续,政策带动效应正在加速显现。 邹蕴涵分析称,从当前看,消费呈现回暖势头,重点商品消费也呈现新亮点。多项数据也反映出这些变化。近日《2022胡润中国500强》首发,农夫山泉、元气森林、蜜雪冰城、娃哈哈等饮料品牌均位列其中。 中信建投研报指出,2023年消费是拉动GDP的主要抓手,对2023年的食品饮料行业可以更加积极乐观。 一个亮点是,当前,供需在更高水平上实现良性循环,消费潜力进一步释放。这种修复不仅来源于前期被压抑的消费意愿集中释放,也与当前各地“拼经济”热潮下市场预期改善密不可分。 从全年看,随着周期性政策加码发力、结构性政策提速生效,以及兼顾短期增长与中长期发展的扩内需等战略进一步落实落细,中国社会生产生活秩序将总体向好,消费活力不断释放,同时,打好促进消费的“组合拳”,积极推动消费持续恢复,让更多人能消费、敢消费、愿消费,预计今年中国市场还有更多消费增长点可期。 责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳
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